Dairy World

ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Leistungen & Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen.

In der folgenden Übersicht finden Sie jeweils eine vollständige ältere Ausgabe als Leseprobe, sowie ein Bestellformular. Der Vertrieb unserer regelmässigen Publikationen erfolgt in Zusammenarbeit mit der AMI.


DairyWorld – Marktinfo Milch

Preise + Fakten

Aus dem Inhalt:
Marktlage; Preisnotierungen Deutschland, EU-Länder, USA, Weltmarkt; Milchanlieferung und Produktion von Milchprodukten: Deutschland, ausgewählte EU-Länder, USA; Nachrichten.

Erscheint wöchentlich Mittwoch nachmittags.

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DairyWorld – Marktreport Rohstoffsituation

Aus dem Inhalt:
Statistiken und Analyse von Milchanlieferung in EU-Ländern und ausgewählten Drittländern, Fett- und Eiweißgehalte, Kuhbestände, Kuhschlachtungen, Milchpreise, Quotenpreise, Futterkosten.

Erscheint monatlich.

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DairyWorld – Marktreport Frische Butter Käse

Aus dem Inhalt:
Statistiken zu Produktion und Preisen und Analyse der EU- und internationalen Märkte für Butter, Käse und Frischprodukte.

Erscheint monatlich.

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DairyWorld – Marktreport Dauermilch

Aus dem Inhalt:
Statistiken zu Produktion und Preisen und Analyse der EU- und internationalen Märkte für Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molkenpulver und Kasein.

Erscheint monatlich.

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Neu! ZMB Jahrbuch Milch 2017

14.12.2017 – 2016 erwies sich der Milchmarkt erneut als volatil. Die schwachen Tendenzen aus 2015 haben sich zunächst verschärft. Das Milchaufkommen war in den ersten Monaten noch expansiv. Weitere Bestände bauten sich auf und lösten starken Preisdruck aus. An Magermilchpulver wanderten in der EU die höchsten Mengen seit Beginn der 1990-er Jahre in die Intervention. Die Marktpreise für Milchprodukte sanken teilweise auf ähnliche Niveaus wie 2009. Die Milcherzeugerpreise gaben entsprechend nach. Die Milcherzeugung ging daraufhin zurück- teilweise unterstützt durch staatliche Anreize. Der Angebotsrückgang zog eine kräftige Preiserholung nach sich, wobei die Butterpreise am stärksten anzogen.

Das ZMB Jahrbuch Milch 2017 macht anhand von Zahlen, Daten und Fakten diese Entwicklungen nachvollziehbar. Zeitreihen zu Erzeugung, Verbrauch, Außenhandel und Preisen belegen die Marktschwankungen, ergänzt durch kompakte Kommentare und Grafiken.

Das ZMB Jahrbuch ist unentbehrlich für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: www.moproweb.de/zmb2017 .