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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 09

16.03.2017 – In Deutschland hält der saisonale Anstieg der Milchanlieferung an. In der 9. Woche haben die Molkereien laut Schnellberichterstattung der ZMB im Schnitt 0,5 % mehr Rohstoff erfasst als in der Vorwoche. Der Rückstand zum Vorjahresniveau hat sich damit auf 2,8 % verringert. In Frankreich ist das Minus zur Vorjahreslinie... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 09. Kalenderwoche 2017 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 598.929 + 0,5%  -2,8% 
Produktion von:      
 - Butter 6.005 - 4,0%  -10,3% 
 - Magermilchpulver 4.390 - 7,0%  -26,2% 
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 24.423 + 6,6%  +0,4% 
Quelle: ZMB     © ZMB

Neu! Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! Neuseeland: 2016 weniger Vollmilchpulver, mehr Käse exportiert

16.03.2017 - Neuseeland hat seine Exporte von Milchprodukten 2016 erneut etwas umgeschichtet. Vollmilchpulver ist weiter mit Abstand der wichtigste Exportartikel der neuseeländischen Milchwirtschaft. Nachdem 2014 eine Rekordmenge von 1,42 Mio. t erreicht worden war, sind die Ausfuhren aber rückläufig. 2016 beliefen sie sich auf 1,34 Mio. t und waren damit um 2,7 % niedriger als noch 2015. Eingeschränkt wurden auch die Ausfuhren von Kasein, die im Vorjahr kräftig um mehr als ein Viertel ausgeweitet worden waren... ( >> weiterlesen).


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


Neu! ZMB Jahrbuch Milch 2016

12.12.2016 - 2015 hat die Liberalisierung des europäischen Milchmarktes mit dem Ende des Quotensystems einen Meilenstein erreicht. Gleichzeitig geriet der Milchmarkt in schwieriges Fahrwasser.

Die Milcherzeugung stieg zwar langsamer als in den Vorjahren , übertraf die Nachfrage, die von sinkendem Kaufinteresse aus China, Russland und ölexportierenden Staaten geprägt war. Erstmals seit 2008 wurde das zuvor dynamische Wachstum des Weltmarktes unterbrochen. Es kam es zu einem größeren Aufbau von Beständen und starkem Preisdruck. Die Erzeugerpreise gaben in verschiedenen Teilen der Welt deutlich nach.

Das ZMB Jahrbuch Milch 2016 stellt diese Entwicklung anhand von Daten über Milchproduktion, Verarbeitung, Verbrauch und Außenhandel dar. Preiszeitreihen und kompakte Kommentare runden die Datensammlung ab. Erstmals wurde das Zahlenwerk um verfügbare Daten zum wachsenden Biomilchmarkt ergänzt.

Das ZMB Jahrbuch ist unentbehrlich für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: http://www.moproweb.de/zmb2016 .