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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 36

22.09.2016 – In der ersten Septemberwoche hat sich der saisonale Rückgang der Milchanlieferung in Deutschland im Vergleich zu den Vorwochen abgeschwächt. Laut Schnellberichterstattung der ZMB erfassten die Molkereien in der 36. Woche im Schnitt 0,3 % weniger Milch als in der Vorwoche. Der Rückstand zur Vorjahreslinie hat sich damit auf 3,4 % verringert. In Frankreich legte die Milchanlieferung zuletzt gegenüber der Vorwoche leicht um 0,2 % zu... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 36. Kalenderwoche 2016 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 570.641 - 0,3%  -3,4% 
Produktion von:      
 - Butter 5.532 + 8,1%  -7,9% 
 - Magermilchpulver 3.491 + 38,8%  +5,0% 
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 23.334 - 1,4%  +2,2% 
Quelle: ZMB     © ZMB


Neu! Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! Brasilien: Rückgang der Milchanlieferung verstärkt

22.09.2016 - In Brasilien bewegte sich die Milchanlieferung im ersten Halbjahr von 2016 stark unter der Vorjahreslinie. Bereits 2015 waren Rückgänge zu beobachten gewesen. Im Juni 2016 betrug der Rückstand zum Vorjahresmonat bei einer Anlieferung von 1,76 Mio. t 10,3 % und war damit der größte in diesem Jahr... ( >> weiterlesen)


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


ZMB Jahrbuch Milch 2015

20.12.2015 - 2014 erreichte der Milchmarkt neue Rekorde. Milcherzeugung und Welthandel erreichten neue historische Höchststände. Erstmals seit Jahrzehnten entwickelten sich auch die Milchmengen in der EU dynamisch. Die Milchpreise übertrafen in vielen Ländern die Rekordstände des Vorjahres. Zu Jahresbeginn waren die Märkte noch sehr aufnahmefähig. Im weiteren Jahresverlauf machten sich auf der Absatzseite allerdings Abschwächungen bemerkbar, während die Produktion weiter zulegte. Die Beruhigung der Nachfrage der beiden größten Importeure China und Russland setzte die Preise nachhaltig unter Druck und bestimmte das Marktgeschehen im Folgejahr stark mit.
Das ZMB Jahrbuch Milch 2015 unterlegt die Schwankungen im Milchmarkt mit Zahlen, Daten und Fakten. Zeitreihen zu Milchproduktion, Verarbeitung, Verbrauch und Außenhandel zeigen Trends, aber auch die Unterschiede in verschiedenen
Regionen auf. Preiszeitreihen runden die Datensammlung ab.

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