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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 05

16.02.2017 – In Deutschland legte die Milchanlieferung in der 5. Woche laut Schnellberichterstattung der ZMB gegenüber der Vorwoche im Schnitt um 1,2 % zu. Zum stärkeren Anstieg könnten die vorübergehend etwas höheren Temperaturen beigetragen haben, auf die aber ein neuer Kälteeinbruch gefolgt ist. Der Rückstand zum Vorjahresniveau hat sich zuletzt auf 4,2 % verringert, fällt aber weiterhin deutlich aus. Seit Jahresbeginn bewegt sich... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 05. Kalenderwoche 2017 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 587.665 + 1,2%  -4,2% 
Produktion von:      
 - Butter 6.445 + 13,9%  -11,3% 
 - Magermilchpulver 4.801 + 7,4%  +4,7% 
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 23.277 - 1,5%  -7,6% 
Quelle: ZMB     © ZMB

Neu! Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! EU: Milchanlieferung 2016 um 0,2 % gestiegen

16.02.2017 - Die Milchanlieferung in der EU ist 2016 im Tagesdurchschnitt um 0,2 % gestiegen, wobei das erste Halbjahr von Steigerungen und das zweite Halbjahr von Rückgängen im Vergleich zum Vorjahr gekennzeichnet war. Im Dezember 2016... ( >> weiterlesen).


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


Neu! ZMB Jahrbuch Milch 2016

12.12.2016 - 2015 hat die Liberalisierung des europäischen Milchmarktes mit dem Ende des Quotensystems einen Meilenstein erreicht. Gleichzeitig geriet der Milchmarkt in schwieriges Fahrwasser.

Die Milcherzeugung stieg zwar langsamer als in den Vorjahren , übertraf die Nachfrage, die von sinkendem Kaufinteresse aus China, Russland und ölexportierenden Staaten geprägt war. Erstmals seit 2008 wurde das zuvor dynamische Wachstum des Weltmarktes unterbrochen. Es kam es zu einem größeren Aufbau von Beständen und starkem Preisdruck. Die Erzeugerpreise gaben in verschiedenen Teilen der Welt deutlich nach.

Das ZMB Jahrbuch Milch 2016 stellt diese Entwicklung anhand von Daten über Milchproduktion, Verarbeitung, Verbrauch und Außenhandel dar. Preiszeitreihen und kompakte Kommentare runden die Datensammlung ab. Erstmals wurde das Zahlenwerk um verfügbare Daten zum wachsenden Biomilchmarkt ergänzt.

Das ZMB Jahrbuch ist unentbehrlich für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: http://www.moproweb.de/zmb2016 .