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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 05

13.02.2020 – Der saisonale Anstieg der Milchanlieferung setzt sich in Deutschland nach wie vor fort. In der 5. Woche erfassten die Molkereien laut Schnellberichterstattung der ZMB 0,2 % mehr Milch als in der Vorwoche. Die Vorjahreslinie wurde damit leicht um 0,3 % übertroffen. In Frankreich bewegte sich die Milchanlieferung zuletzt wieder deutlicher, und zwar um 2,4 %, über dem Vorjahresniveau... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 05. Kalenderwoche 2020 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 609.817 + 0,2%  +0,3% 
Produktion von:      
 - Butter 5.792 + 7,2%  -2,0% 
 - Magermilchpulver* 4.460 - 8,4%  .
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 25.365 + 0,6%  +5,9% 
* ab Woche 07 2019 Meldebasis erweitert, eingeschränkte Vergleichbarkeit zum Vorjahr.
Quelle: ZMB       © ZMB

Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! Deutschland: Milchanlieferung 2019 stabil

13.02.2020 – Die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien ist 2019 im Vergleich zum Vorjahr stabil geblieben. Dies hat die BLE im Rahmen der Melde-Verordnung Milch ermittelt. Einschließlich der Mengen von Erzeugern aus benachbarten Mitgliedstaaten wurden mit 32,4 Mio. t 0,1 % weniger Milch erfasst als 2018. Die Anlieferungen von deutschen Erzeugern an deutsche Molkereien haben sich geringfügig um 0,1 % auf 31,7 Mio. t erhöht ...  ( >> weiterlesen)


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


Neu! ZMB Jahrbuch Milch 2019

23.12.2019 – Beim internationalen Handel mit Milch waren nach mehrjähriger Stagnation wieder etwas größere Zuwächse zu beobachten. Der Abbau der hohen Bestände an Magermilchpulver aus den Vorjahren hat begonnen. Allerdings sind die Preise für Magermilchpulver weltweit auf einen historischen Tiefstand gesunken, was in den meisten Ländern zu einem Rückgang der Milcherzeugerpreise geführt hat. Die Butterpreise haben etwas nachgegeben, aber die Milchpreise weiter gestützt.
Das ZMB Jahrbuch Milch 2019 belegt diese Marktentwicklungen in Deutschland, Europa und in wichtigen Drittländern anhand von Zahlen, Daten und Fakten.
Zeitreihen zu Erzeugung, Verbrauch, Außenhandel und Preisen zeigen die wichtigsten Marktbewegungen auf, ergänzt durch kompakte Kommentare und Grafiken.
Das ZMB Jahrbuch ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: https://moproweb.de/zmb2019