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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 01

19.01.2017 – Anfang 2017 setzte sich der saisonale Anstieg der Milchanlieferung in Deutschland in abgeschwächter Form fort. So wurde laut Schnellberichterstattung der ZMB in der 1. Woche im Schnitt 0,2 % mehr Milch erfasst als in der Vorwoche. Die kalte Witterung dürfte die Steigerungsrate etwas gedämpft haben. Das Vorjahresniveau wurde damit um 4,1 % unterschritten. In Frankreich fiel der Rückstand zur Vorjahreslinie mit einem Minus von 5,2 % nach wie vor ... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 01. Kalenderwoche 2017 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 577.027 + 0,2%  -4,1% 
Produktion von:      
 - Butter 6.064 - 0,9%  -16,5% 
 - Magermilchpulver 4.401 - 5,2%  -18,0% 
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 23.279 + 14,3%  -3,3% 
Quelle: ZMB     © ZMB

Neu! Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! Niederlande: Milchanlieferung erreicht 2016 Allzeitrekord

19.01.2017 - In den Niederlanden hat die Milchanlieferung 2016 einen neuen historischen Höchstwert von 14,3 Mio. t erreicht. Im Vergleich zum Vorjahr war eine Steigerung um 1 Mio. t bzw. um 7,2 % im Tagesdurchschnitt festzustellen. 2015 war die Anlieferung um 0,86 Mio. t gestiegen. Der Wachstumskurs kann in den kommenden Jahren nicht weiter fortgesetzt werden... ( >> weiterlesen).


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


Neu! ZMB Jahrbuch Milch 2016

12.12.2016 - 2015 hat die Liberalisierung des europäischen Milchmarktes mit dem Ende des Quotensystems einen Meilenstein erreicht. Gleichzeitig geriet der Milchmarkt in schwieriges Fahrwasser.

Die Milcherzeugung stieg zwar langsamer als in den Vorjahren , übertraf die Nachfrage, die von sinkendem Kaufinteresse aus China, Russland und ölexportierenden Staaten geprägt war. Erstmals seit 2008 wurde das zuvor dynamische Wachstum des Weltmarktes unterbrochen. Es kam es zu einem größeren Aufbau von Beständen und starkem Preisdruck. Die Erzeugerpreise gaben in verschiedenen Teilen der Welt deutlich nach.

Das ZMB Jahrbuch Milch 2016 stellt diese Entwicklung anhand von Daten über Milchproduktion, Verarbeitung, Verbrauch und Außenhandel dar. Preiszeitreihen und kompakte Kommentare runden die Datensammlung ab. Erstmals wurde das Zahlenwerk um verfügbare Daten zum wachsenden Biomilchmarkt ergänzt.

Das ZMB Jahrbuch ist unentbehrlich für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: http://www.moproweb.de/zmb2016 .