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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 19

21.05.2020 – Die Milchanlieferung in Deutschland bewegt nah am saisonalen Höhepunkt. Laut Schnellberichterstattung der ZMB nahmen die Molkereien in der 19. Woche 0,1 % mehr Milch auf als in der Vorwoche. Die Milchmenge war damit um 0,5 % umfangreicher als in der Vorjahreswoche. Teilweise wird bereits über leicht rückläufige Anlieferungen berichtet. In Frankreich wurde gleichzeitig 0,7 % weniger Milch als in der Vorjahreswoche erfasst.... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 19. Kalenderwoche 2020 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 627.552 + 0,1%  +0,5% 
Produktion von:      
 - Butter 5.882 - 14,9%  -3,1% 
 - Magermilchpulver* 5.506 - 12,8%  - 1,8% 
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 24.903 + 8,2%  -1,2% 
Quelle: ZMB       © ZMB

Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! Australien: Exporte von Milchprodukten rückläufig

14.05.2020 – Australien hat im ersten Quartal von 2020 weniger Milchprodukte exportiert als im Vorjahreszeitraum. Dabei haben sich die Exporte von Butter und Butteröl mehr als halbiert, nachdem sie 2019 noch gewachsen waren. Auch an Magermilchpulver, Vollmilchpulver incl. Säuglingsnahrung und Molkenpulver sanken die Exportmengen, womit sich die Entwicklung aus dem Vorjahr fortsetzte. Die Ausfuhren an Milch, die in den Vorjahren kontinuierlich gewachsen waren, sanken ebenfalls...  ( >> weiterlesen)


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


ZMB Jahrbuch Milch 2019

23.12.2019 – Beim internationalen Handel mit Milch waren nach mehrjähriger Stagnation wieder etwas größere Zuwächse zu beobachten. Der Abbau der hohen Bestände an Magermilchpulver aus den Vorjahren hat begonnen. Allerdings sind die Preise für Magermilchpulver weltweit auf einen historischen Tiefstand gesunken, was in den meisten Ländern zu einem Rückgang der Milcherzeugerpreise geführt hat. Die Butterpreise haben etwas nachgegeben, aber die Milchpreise weiter gestützt.
Das ZMB Jahrbuch Milch 2019 belegt diese Marktentwicklungen in Deutschland, Europa und in wichtigen Drittländern anhand von Zahlen, Daten und Fakten.
Zeitreihen zu Erzeugung, Verbrauch, Außenhandel und Preisen zeigen die wichtigsten Marktbewegungen auf, ergänzt durch kompakte Kommentare und Grafiken.
Das ZMB Jahrbuch ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: https://moproweb.de/zmb2019