Schnellberichterstattung KW 26
12.07.2018 – Die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien hat sich Ende Juni seitwärts bewegt. Laut der Schnellberichterstattung der ZMB wurde die gleiche Milchmenge erfasst wie in der Vorwoche. Gegenüber der Vorjahreswoche ergab sich damit ein Plus von 2,7 %... ( >> weiterlesen)
| ZMB-Schnellberichterstattung | |||
| Auswertung 26. Kalenderwoche 2018 | Tonnen | %Vw. | %Vj. |
| Milchanlieferung | 621.149 | - 0,1% | +2,7% |
| Produktion von: | |||
| - Butter | 4.991 | + 3,4% | +2,6% |
| - Magermilchpulver | 4.331 | - 0,7% | -13,7% |
| - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) | 24.704 | - 1,3% | +4,3% |
| Quelle: ZMB | © ZMB |
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Japan: Freihandelsabkommen mit der EU
12.07.2018 – Am 6. Juli 2018 haben die EU-Staaten dem geplanten Freihandelsabkommen zwischen der EU und Japan zugestimmt. Nach Inkrafttreten würde sich der Marktzugang für die europäische Milchwirtschaft zum japanischen Markt mit seinen rund 126 Mio. Einwohnern verbessern. Japan ist ein bedeutender Importeur von Milchprodukten und derzeit der größte Käseimporteur der Welt vor Russland und den USA. 2017 haben die japanischen Käseimporte um 5,9 % auf 272.772 t zugenommen... (>> weiterlesen)Leistungen und Publikationen
Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)
ZMB Jahrbuch Milch 2017
14.12.2017
– 2016 erwies sich der Milchmarkt erneut als volatil. Die schwachen
Tendenzen aus 2015 haben sich zunächst verschärft. Das
Milchaufkommen war in den ersten Monaten noch expansiv. Weitere
Bestände bauten sich auf und lösten starken Preisdruck aus. An
Magermilchpulver wanderten in der EU die höchsten Mengen seit Beginn
der 1990-er Jahre in die Intervention. Die Marktpreise für
Milchprodukte sanken teilweise auf ähnliche Niveaus wie 2009. Die
Milcherzeugerpreise gaben entsprechend nach. Die Milcherzeugung ging
daraufhin zurück- teilweise unterstützt durch staatliche Anreize.
Der Angebotsrückgang zog eine kräftige Preiserholung nach sich,
wobei die Butterpreise am stärksten anzogen.
Das ZMB Jahrbuch Milch 2017 macht anhand von Zahlen, Daten und
Fakten diese Entwicklungen nachvollziehbar. Zeitreihen zu Erzeugung,
Verbrauch, Außenhandel und Preisen belegen die Marktschwankungen,
ergänzt durch kompakte Kommentare und Grafiken.
Das ZMB Jahrbuch ist unentbehrlich für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.
Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: www.moproweb.de/zmb2017 .