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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 01

16.01.2020 – Anfang Januar 2020 setzte sich der saisonale Anstieg der Milchanlieferung in Deutschland fort. In der 1. Woche erfassten die Molkereien 0,5 % mehr Milch als in der letzten Dezemberwoche. Das Vorjahresniveau wurde damit um 0,5 % überschritten. In Frankreich ist das Milchaufkommen ebenfalls saisonal steigend und lag zuletzt um 1,3 % über der Vorjahreslinie... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 01. Kalenderwoche 2020 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 596.561 + 0,5%  +0,5% 
Produktion von:      
 - Butter 6.562 + 1,1%  +1,6% 
 - Magermilchpulver* 5.880 - 6,4%  .
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 22.027 + 4,2%  +8,7% 
* ab Woche 07 2019 Meldebasis erweitert, eingeschränkte Vergleichbarkeit zum Vorjahr.
Quelle: ZMB       © ZMB

Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! Schweiz: Weniger Milch erzeugt

16.01.2020 – In der Schweiz wurden 2019 3,4 Mio. t Milch erzeugt und damit 1,6 % weniger als im Vorjahr. Die Erzeugung war nahezu durchgängig niedriger als im jeweiligen Vorjahresmonat. Am größten waren die Rückstände direkt zu Jahresbeginn. Anschließend hat eine Annäherung an die Vorjahreslinie stattgefunden....  ( >> weiterlesen)


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


Neu! ZMB Jahrbuch Milch 2019

23.12.2019 – Beim internationalen Handel mit Milch waren nach mehrjähriger Stagnation wieder etwas größere Zuwächse zu beobachten. Der Abbau der hohen Bestände an Magermilchpulver aus den Vorjahren hat begonnen. Allerdings sind die Preise für Magermilchpulver weltweit auf einen historischen Tiefstand gesunken, was in den meisten Ländern zu einem Rückgang der Milcherzeugerpreise geführt hat. Die Butterpreise haben etwas nachgegeben, aber die Milchpreise weiter gestützt.
Das ZMB Jahrbuch Milch 2019 belegt diese Marktentwicklungen in Deutschland, Europa und in wichtigen Drittländern anhand von Zahlen, Daten und Fakten.
Zeitreihen zu Erzeugung, Verbrauch, Außenhandel und Preisen zeigen die wichtigsten Marktbewegungen auf, ergänzt durch kompakte Kommentare und Grafiken.
Das ZMB Jahrbuch ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: https://moproweb.de/zmb2019