Schnellberichterstattung KW 12
02.04.2020 – In Deutschland hat die Milchanlieferung zuletzt stagniert. Laut Schnellberichterstattung der ZMB erfassten die Molkereien in der 12. Woche 0,2 % weniger Milch als in der Vorwoche. Damit lag das Milchaufkommen um 2,0 % über der Vorjahreslinie. In Frankreich bewegte sich die Milchanlieferung zuletzt um 1,6 %... ( >> weiterlesen)
| ZMB-Schnellberichterstattung | |||
| Auswertung 12. Kalenderwoche 2020 | Tonnen | %Vw. | %Vj. |
| Milchanlieferung | 625.257 | - 0,2% | +2,0% |
| Produktion von: | |||
| - Butter | 6.465 | + 6,0% | +3,3% |
| - Magermilchpulver* | 5.492 | + 13,2% | + 1,3% |
| - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) | 25.670 | - 0,1% | +4,0% |
| * ab Woche 07 2019 Meldebasis erweitert, eingeschränkte Vergleichbarkeit zum Vorjahr. | |||
| Quelle: ZMB | © ZMB | ||
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Niederlande: Milchanlieferung steigend
02.04.2020 – In den Niederlanden ist die Milchanlieferung seit September 2019 kontinuierlich höher als im Vorjahr um die gleiche Zeit. Im Februar 2020 erfassten die Molkereien 1,14 Mio. t Milch. Damit wurde die Vorjahresmenge - bereinigt um den Schalttag - um 1,5 % überschritten. Das Niveau von 2018 wurde im Februar wieder erreicht, nachdem es im Januar noch unterschritten worden war... ( >> weiterlesen)Leistungen und Publikationen
Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)
ZMB Jahrbuch Milch 2019
23.12.2019
– Beim internationalen Handel mit Milch waren nach mehrjähriger
Stagnation wieder etwas größere Zuwächse zu beobachten. Der Abbau
der hohen Bestände an Magermilchpulver aus den Vorjahren hat
begonnen. Allerdings sind die Preise für Magermilchpulver weltweit
auf einen historischen Tiefstand gesunken, was in den meisten
Ländern zu einem Rückgang der Milcherzeugerpreise geführt hat. Die
Butterpreise haben etwas nachgegeben, aber die Milchpreise weiter
gestützt.
Das ZMB Jahrbuch Milch 2019 belegt diese Marktentwicklungen in
Deutschland, Europa und in wichtigen Drittländern anhand von Zahlen,
Daten und Fakten.
Zeitreihen zu Erzeugung, Verbrauch, Außenhandel und Preisen zeigen
die wichtigsten Marktbewegungen auf, ergänzt durch kompakte
Kommentare und Grafiken.
Das ZMB Jahrbuch ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle,
die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.
Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: https://moproweb.de/zmb2019