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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 17

08.05.2019 – Die Milchanlieferung in Deutschland nähert sich ihrem saisonalen Höhepunkt, der erfahrungsgemäß in der zweiten Maihälfte zu erwarten ist. In der 17. Woche war nach mehrwöchiger Stagnation in Deutschland eine stärkere wöchentliche Zunahme zu beobachten. Laut Schnellberichterstattung der ZMB wurden im Schnitt 1,2 % mehr Milch eingesammelt als in der Vorwoche. Damit erreichte man knapp das Vorjahresniveau... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 17. Kalenderwoche 2019 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 626.465 + 1,2%  -0,0% 
Produktion von:      
 - Butter 5.988 + 2,8%  -0,8% 
 - Magermilchpulver* 5.749 - 0,1%  +16,3% 
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 25.535 + 1,4%  -1,0% 
* ab Woche 07 2019 Meldebasis erweitert, eingeschränkte Vergleichbarkeit zum Vorjahr.
Quelle: ZMB       © ZMB

Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! Australien: Milcherzeugung anhaltend deutlich unter Vorjahr

08.05.2019 – Der kräftige Rückgang des Milchaufkommens in Australien hat sich im März 2019 weiter fortgesetzt. Die Milcherzeugung sank um 10,6 % unter das Niveau des Vorjahresmonats. In den ersten neun Monaten des laufenden Wirtschaftsjahres...  ( >> weiterlesen)


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


ZMB Jahrbuch Milch 2018

14.12.2018 – 2017 haben sich die Milchpreise weltweit von den niedrigen Niveaus der beiden Vorjahre erholt, obwohl die Milcherzeugung wieder stärker gestiegen ist als im Vorjahr und die Nachfrage am Weltmarkt weiter stagniert hat. Ursache für die Erholung war ein außergewöhnlich starkes Auseinanderdriften der Verwertungen für Fett und Eiweiß. Die Butterpreise erreichten bei gestiegener weltweiter Nachfrage ungekannte Rekordhöhen, die die historisch niedrigen Erlöse für Milcheiweiß kompensieren konnten. Die Bestände an Magermilchpulver sind noch weiter angestiegen. In den letzten Monaten von 2017 zeichneten sich wieder gewisse Korrekturen der Butterpreise ab, die sich im Lauf von 2018 verstärkt haben.
Das ZMB Jahrbuch Milch 2018 macht die Entwicklung des Milchmarktes in Deutschland, Europa und in wichtigen Drittländern anhand von Zahlen, Daten und Fakten anschaulich. Zeitreihen zu Erzeugung, Verbrauch, Außenhandel und Preisen zeigen die wichtigsten Marktbewegungen auf, ergänzt durch kompakte Kommentare und Grafiken.
Das ZMB Jahrbuch ist ein unentbehrliches Nachschlage- werk für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: https://www.blmedien.de/zmb2018