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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 27

21.07.2016 – In Deutschland wurde der saisonale Rückgang der Milchanlieferung in der 27. Woche unterbrochen. Gegenüber der Vorwoche wurden im Schnitt wurden 0,6 % mehr Milch erfasst. Der Rückstand zur Vorjahreslinie betrug damit noch 2,2 %. In Frankreich bewegte sich die Milchanlieferung zuletzt auf dem Niveau der Vorjahreswoche... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 27. Kalenderwoche 2016 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 615.179 + 0,6%  -2,2% 
Produktion von:      
 - Butter 5.663 - 1,8%  -4,9% 
 - Magermilchpulver 3.833 - 12,2%  +14,7% 
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 24.419 + 0,9%  +1,8% 
Quelle: ZMB     © ZMB


Neu! Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! Deutschland: Milcherzeugerpreise weiter gesunken

21.07.2016 - Der Rückgang der Milcherzeugerpreise in Deutschland hat sich den Erhebungen der BLE im Rahmen der Melde-Verordnung Milch im Mai 2016 weiter fortgesetzt. Ermittelt wurde für konventionell erzeugte Kuhmilch mit 4,0 % und 3,4 % Eiweiß ab Hof ohne Mehrwertsteuer ein Bundesdurchschnitt von 23,08 EUR/100 kg. Für Milch mit tatsächlichen Inhaltsstoffen ergab sich im Durchschnitt aller Bundesländer ein Preis von 23,21 EUR/100 kg. Dies war der niedrigste Wert seit August 2009... ( >> weiterlesen)


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


ZMB Jahrbuch Milch 2015

20.12.2015 - 2014 erreichte der Milchmarkt neue Rekorde. Milcherzeugung und Welthandel erreichten neue historische Höchststände. Erstmals seit Jahrzehnten entwickelten sich auch die Milchmengen in der EU dynamisch. Die Milchpreise übertrafen in vielen Ländern die Rekordstände des Vorjahres. Zu Jahresbeginn waren die Märkte noch sehr aufnahmefähig. Im weiteren Jahresverlauf machten sich auf der Absatzseite allerdings Abschwächungen bemerkbar, während die Produktion weiter zulegte. Die Beruhigung der Nachfrage der beiden größten Importeure China und Russland setzte die Preise nachhaltig unter Druck und bestimmte das Marktgeschehen im Folgejahr stark mit.
Das ZMB Jahrbuch Milch 2015 unterlegt die Schwankungen im Milchmarkt mit Zahlen, Daten und Fakten. Zeitreihen zu Milchproduktion, Verarbeitung, Verbrauch und Außenhandel zeigen Trends, aber auch die Unterschiede in verschiedenen
Regionen auf. Preiszeitreihen runden die Datensammlung ab.

Das ZMB Jahrbuch ist unentbehrlich für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: http://www.moproweb.de/zmb2015 .