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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 17

10.05.2018 – Die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien ist in der 17. Woche saisonal bedingt leicht gestiegen. Sie erhöhte sich im Vergleich zur Vorwoche um 0,1 % und lag damit um 3,0 % über dem Vorjahresniveau. In Frankreich wurde die Vorjahreslinie gleichzeitig um 0,1 % marginal unterschritten... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 17. Kalenderwoche 2018 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 624.828 + 0,1%  +3,0% 
Produktion von:      
 - Butter 6.029 + 12,1%  +0,5% 
 - Magermilchpulver 4.740 + 6,8%  +8,1% 
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 25.800 - 0,0%  +1,5% 
Quelle: ZMB     © ZMB

Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! EU: China größter Exportmarkt für Milchprodukte

10.05.2018 – Die Milchwirtschaft der Europäischen Union hat 2017 Milchprodukte der Zolltarifstellen 0401 bis 0406 im Wert von 10,64 Mrd. EUR auf den Weltmarkt exportiert. Gegenüber dem Vorjahr bedeutet dies eine Umsatzsteigerung um mehr als 1,5 Mrd. EUR. Die Zunahme ist sowohl auf höhere Mengen wie auch auf teilweise höhere Produktpreise zurückzuführen. Auch der Rekordwert aus dem Jahr 2014 von 10,2 Mrd. EUR wurde übertroffen... (>> weiterlesen)

Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


ZMB Jahrbuch Milch 2017

14.12.2017 – 2016 erwies sich der Milchmarkt erneut als volatil. Die schwachen Tendenzen aus 2015 haben sich zunächst verschärft. Das Milchaufkommen war in den ersten Monaten noch expansiv. Weitere Bestände bauten sich auf und lösten starken Preisdruck aus. An Magermilchpulver wanderten in der EU die höchsten Mengen seit Beginn der 1990-er Jahre in die Intervention. Die Marktpreise für Milchprodukte sanken teilweise auf ähnliche Niveaus wie 2009. Die Milcherzeugerpreise gaben entsprechend nach. Die Milcherzeugung ging daraufhin zurück- teilweise unterstützt durch staatliche Anreize. Der Angebotsrückgang zog eine kräftige Preiserholung nach sich, wobei die Butterpreise am stärksten anzogen.

Das ZMB Jahrbuch Milch 2017 macht anhand von Zahlen, Daten und Fakten diese Entwicklungen nachvollziehbar. Zeitreihen zu Erzeugung, Verbrauch, Außenhandel und Preisen belegen die Marktschwankungen, ergänzt durch kompakte Kommentare und Grafiken.

Das ZMB Jahrbuch ist unentbehrlich für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: www.moproweb.de/zmb2017 .