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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 18

19.05.2016 – Der saisonale Anstieg der Milchanlieferung in Deutschland setzte nach einer Unterbrechung in der ersten Maiwoche nochmals ein. Laut Schnellberichterstattung der ZMB legte das Milchaufkommen gegenüber der Vorwoche um 0,6 % zu. Der Vorsprung zur Vorjahreslinie betrug damit erneut lediglich noch 0,3 %. Die Molkereien berichten, dass der Peak inzwischen überschritten sein dürfte... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 18. Kalenderwoche 2016 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 632.376 + 0,6%  +0,3% 
Produktion von:      
 - Butter 7.363 + 1,4%  +18,2% 
 - Magermilchpulver 5.000 - 10,2%  +25,1% 
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 24.304 + 0,5%  +3,7% 
Quelle: ZMB     © ZMB


Neu! Börsenwerte in Echtzeit

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Neu! EU: Milchexporte leicht gestiegen

19.05.2016 - Trotz der anhaltend schwierigen Lage am Weltmarkt konnte die EU ihre milchwirtschaftlichen Exporte im 1. Quartal von 2016 erneut leicht steigern. Umgerechnet in Vollmilchäquivalente legten die Ausfuhren verglichen mit dem Vorjahreszeitraum um 0,4 Mio. t zu. Dies ist vor allem auf die höheren Exporte an flüssigen Milchprodukten, Butter, Käse und Kasein zurückzuführen. Hingegen fielen die Ausfuhren von Magermilchpulver, Vollmilchpulver und Kondensmilch etwas niedriger aus als im Vorjahreszeitraum... ( >> weiterlesen)


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


ZMB Jahrbuch Milch 2015

20.12.2015 - 2014 erreichte der Milchmarkt neue Rekorde. Milcherzeugung und Welthandel erreichten neue historische Höchststände. Erstmals seit Jahrzehnten entwickelten sich auch die Milchmengen in der EU dynamisch. Die Milchpreise übertrafen in vielen Ländern die Rekordstände des Vorjahres. Zu Jahresbeginn waren die Märkte noch sehr aufnahmefähig. Im weiteren Jahresverlauf machten sich auf der Absatzseite allerdings Abschwächungen bemerkbar, während die Produktion weiter zulegte. Die Beruhigung der Nachfrage der beiden größten Importeure China und Russland setzte die Preise nachhaltig unter Druck und bestimmte das Marktgeschehen im Folgejahr stark mit.
Das ZMB Jahrbuch Milch 2015 unterlegt die Schwankungen im Milchmarkt mit Zahlen, Daten und Fakten. Zeitreihen zu Milchproduktion, Verarbeitung, Verbrauch und Außenhandel zeigen Trends, aber auch die Unterschiede in verschiedenen
Regionen auf. Preiszeitreihen runden die Datensammlung ab.

Das ZMB Jahrbuch ist unentbehrlich für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.

Das Jahrbuch kann bestellt werden unter: http://www.moproweb.de/zmb2015 .