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ZMB - Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin

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Neu!  Schnellberichterstattung KW 24

26.06.2025 – Die Milchanlieferung in Deutschland hat sich zuletzt nach einem stärkeren Rückgang wieder stabilisiert. Laut Schnellberichterstattung der ZMB erfassten die Molkereien in der 24. Woche im Schnitt 0,2 % mehr Milch als in der Vorwoche. Damit war die Milchanlieferung um 1,7 % niedriger als in der Vorjahreswoche. Aus Frankreich wurde für die 24. Woche ein um 0,3 % höheres Milchaufkommen als in der Vorjahreswoche gemeldet... ( >> weiterlesen)

ZMB-Schnellberichterstattung      
Auswertung 24. Kalenderwoche 2025 Tonnen %Vw. %Vj. 
Milchanlieferung 616.461 + 0,2%  -1,7% 
Produktion von:      
 - Butter 5.225 + 4,1%  +2,7% 
 - Magermilchpulver 3.732 + 9,4%  + 1,0% 
 - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) 27.496 - 5,0%  -2,0% 
Quelle: ZMB        

Börsenwerte in Echtzeit

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 Neu! EU-27: Im April mehr Milch angeliefert

26.06.2025 – Die Milchanlieferung in der EU-27 war im April 2025 war erstmals seit Jahresbeginn höher als im Vorjahresmonat und insgesamt höher als erwartet. Nach einer Schätzung der ZMB wurden im April 1,0 % mehr Milch an die Molkereien geliefert als im Vorjahr um die gleiche Zeit. Besonders stark ausgeprägt war der Anstieg in Irland. Auch in Frankreich wurde die Vorjahreslinie im April erstmals im laufenden Jahr übertroffen... ( >> weiterlesen)
                            


Leistungen und Publikationen

Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht  und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)


 ZMB Jahrbuch Milch 2024

20.12.2024 - Tauchen Sie ein in die Welt des Milchmarktes mit dem “ZMB Jahrbuch Milch 2024“. Dieses umfangreiche Jahrbuch bietet eine detaillierte Analyse der Marktentwicklungen im Milchsektor für das Jahr 2023, mit einem besonderen Fokus auf Deutschland, Europa und wichtige Drittländer. Entdecken Sie aufschlussreiche Zeitreihen zur Erzeugung, zum Verbrauch, Außenhandel und den Preisen von Milchprodukten. Das Buch beleuchtet die Herausforderungen und Chancen in der Milchwirtschaft, die durch verschiedene exogene Faktoren wie Inflationsraten sowie Schwankungen im Verbraucherverhalten beeinflusst wurden. Mit zweisprachigen Tabellen in Deutsch und Englisch ist das ZMB Jahrbuch Milch 2024 ein unverzichtbares Nachschlagewerk für Branchen-experten, Wirtschaftsanalysten, Landwirte und jeden, der sich für die Dynamik des globalen Milchmarktes interessiert. Ergänzt durch kompakte Kommentare und anschauliche Grafiken, bietet dieses Jahrbuch einen wertvollen Einblick in die historischen Höchststände der Milcherzeugerpreise und die Auswirkungen auf den globalen Markt. Machen Sie sich bereit, die wichtigsten Marktbewegungen des Jahres 2023 zu verstehen und für zukünftige Entwicklungen im Milchsektor gerüstet zu sein.

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