Schnellberichterstattung KW 13
11.04.2024 – Der saisonale Anstieg der Milchanlieferung war in Deutschland zuletzt vorübergehend unterbrochen. Laut Schnellberichterstattung der ZMB nahmen die Molkereien in der 13. Woche 0,2 % weniger Milch an als in der Vorwoche. Der Vorsprung zur Vorjahreswoche ging damit auf 0,7 % zurück. In Frankreich belief sich der Zuwachs gegenüber dem Vorjahresniveau zuletzt auf 1,3 % ... ( >> weiterlesen)
| ZMB-Schnellberichterstattung | |||
| Auswertung 13. Kalenderwoche 2024 | Tonnen | %Vw. | %Vj. |
| Milchanlieferung | 626.023 | - 0,2% | +0,7% |
| Produktion von: | |||
| - Butter | 6.239 | + 4,3% | +10,6% |
| - Magermilchpulver | 4.030 | - 16,8% | - 10,9% |
| - Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) | 27.509 | - 1,7% | -2,0% |
| Quelle: ZMB |
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EU-27: Milchkuhbestand 2023 stärker geschrumpft
04.04.2024 – Der Milchkuhbestand in der EU-27 ist 2023 weiter seinem sinkenden Trend gefolgt. Insgesamt wurden am Jahresende 19,735 Mio. Häupter gezählt. Damit wurde die Marke von 20 Mio. Milchkühen erstmals unterschritten. Der Bestand sank im Schnitt um 1,7 % und damit wesentlich stärker als im Vorjahr um 0,7 %. Es handelte sich um die stärkste Reduzierung der Milchviehherde seit 2018. In der ehemaligen EU-15 ohne das Vereinigte Königreich wurde die Zahl der Milchkühe überdurchschnittlich um 2,0 % verringert, während in den zehn Ländern, die der Union 2014 beigetreten sind, ein marginaler Anstieg um 0,1 % zu beobachten war. In den drei jüngsten Mitgliedsländern Rumänien, Bulgarien und Kroatien wurden 2,1 % weniger Tiere gezählt... (>> weiterlesen)Leistungen und Publikationen
Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)
ZMB Jahrbuch Milch 2023
20.12.2023
- Tauchen Sie ein in die Welt des Milchmarktes mit dem “ZMB Jahrbuch Milch 2023“. Dieses umfangreiche Jahrbuch bietet eine detaillierte Analyse der Marktentwicklungen im Milchsektor für das Jahr 2022, mit einem besonderen Fokus auf Deutschland, Europa und wichtige Drittländer. Entdecken Sie aufschlussreiche Zeitreihen zur Erzeugung, zum Verbrauch, Außenhandel und den Preisen von Milchprodukten. Das Buch beleuchtet die Herausforderungen und Chancen in der Milchwirtschaft, die durch verschiedene exogene Faktoren wie Inflationsraten, steigende Kosten für Energie, Futter und Düngemittel sowie Schwankungen im Verbraucherverhalten beeinflusst wurden. Mit zweisprachigen Tabellen in Deutsch und Englisch ist das ZMB Jahrbuch Milch 2023 ein unverzichtbares Nachschlagewerk für Branchenexperten, Wirtschafts-analysten, Landwirte und jeden, der sich für die Dynamik des globalen Milchmarktes interessiert. Ergänzt durch kompakte Kommentare und anschauliche Grafiken, bietet dieses Jahrbuch einen wertvollen Einblick in die historischen Höchststände der Milcherzeugerpreise und die Auswirkungen auf den globalen Markt. Machen Sie sich bereit, die wichtigsten Marktbewegungen des Jahres 2022 zu verstehen und für zukünftige Entwicklungen im Milchsektor gerüstet zu sein.
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