Schnellberichterstattung KW 37
25.09.2025 – Der saisonale Rückgang der Milchanlieferung in Deutschland ist weiterhin schwächer ausgeprägt als aus den Vorjahren gewohnt. Die deutschen Molkereien erfassten laut Schnellberichterstattung der ZMB in der 37. Woche 0,1 % weniger Milch als in der Vorwoche. Das Vorjahresniveau wurde deutlich um 5,0 % überschritten. Auch der Stand von 2023 wird aktuell übertroffen. In Frankreich war die Milchmenge zuletzt um 2,9 % umfangreicher als in der Vorjahreswoche... ( >> weiterlesen)
ZMB-Schnellberichterstattung | |||
Auswertung 37. Kalenderwoche 2025 | Tonnen | %Vw. | %Vj. |
Milchanlieferung | 590.695 | - 0,1% | +5,0% |
Produktion von: | |||
- Butter | 4.812 | + 2,6% | +13,4% |
- Magermilchpulver | 3.766 | + 4,1% | + 45,6% |
- Käse (ohne Schmelz- u. Frischkäse) | 26.912 | - 3,8% | -0,2% |
Quelle: ZMB |
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Niederlande: Im August ungewöhnlich viel Milch
25.09.2025 – In den Niederlanden wich die Milchanlieferung im August 2025 deutlich vom üblichen saisonalen Verlauf in den Vorjahren ab. Die Milchmenge ist im Vergleich zum Vormonat Juli nicht saisonal gesunken, sondern sogar marginal gestiegen und hat damit gegenüber dem Vorjahresmonat um 4,8 % zugelegt. Damit wurde auch die Vergleichsmenge aus dem August 2023 um 0,8 % überschritten. .... ( >> weiterlesen)Leistungen und Publikationen
Neben Sonderauswertungen, Pressearbeit, Vorträgen u.v.m. erstellt die ZMB eine Reihe regelmässiger Publikationen. Eine Übersicht und Leseproben finden Sie hier: (>> weiterlesen)
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